Druer
100 pct. Riesling
Vores smagsnoter
Hvis nogen stadig er i tvivl om, hvorfor Riesling er Tysklands nationaldrue, er her et godt sted at starte.
67° Riesling er præcis så frisk og rank, som en Riesling skal være. Duften byder på modne æbler, fersken og abrikos, mens den kalkholdige jord tilfører en fin mineralitet og et strejf af stenede noter. Syren er levende uden at blive skarp, og frugten holder det hele i flot balance.
Det er den slags vin, der gør sig glimrende til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ – men som også sagtens kan klare opgaven alene på terrassen en sommeraften.
Lidt om producenten
Julia Oswald er yngre end nogle af de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, men hun har fuldstændig styr på sin produktion.
Som næste generation på Burghof Oswald er hun i gang med at føre familiens vingård videre. En vingård, der har produceret vin i Guntersblum siden 1844. Julia er uddannet ønolog fra det anerkendte Geisenheim University og har desuden været forbi både Pfalz, Baden, Canada – og endda en kort stund København – på sin vej tilbage til Rheinhessen.
Hjemme på vingården kombinerer hun familiens traditioner med moderne vinmageri, og resultatet taler heldigvis for sig selv. Da vi første gang smagte vinene i solskin på gårdspladsen, var begejstringen til at tage og føle på. Heldigvis viste det sig, at det ikke kun var stemningen den dag. Vinene holder stadig.
| Pris: | 125,00 kr. |
